Я использую фарш из индейки для пирога:
Ингредиенты
Слоеное тесто - 1 пласт 250 г., фарш индейки - 200 г., лук репчатый - 1 средняя головка, соль/перец - по вкусу
Кладем фарш в глубокую тарелку, добавляем туда же тертую на терке луковицу, солим, перчим. Все перемешиваем.
Размороженное слоеное тесто раскатываем.На половину теста раскладываем фарш ровным слоем.Второй половиной закрываем пирог. Вилкой соединяем края, делаем небольшие дырочки, чтобы лишняя жидкость испарялась. Смазываем яйцом. Перекладываем на противень с пергаментной бумагой. Ставим в разогретую духовку на умеренный огонь. Ждем, когда подрумянится пирог.
